Методологические основы оценки эффективности систем управления жизненным циклом продукта в пищевой промышленности
DOI:
https://doi.org/10.25806/mevriz-523Ключевые слова:
PLM, управление жизненным циклом продукции, пищевая отрасль, оценка эффективности, методология оценки, интеграция информационных системАннотация
В статье рассматриваются современные тенденции и методологические основы, раскрывающие сущность систем управления жизненным циклом продукции (Product Lifecycle Management, PLM) и особенности их адаптации в пищевой промышленности. Проанализирован процесс внедрения PLM-решений и осуществлён сравнительный обзор наиболее распространённых на сегодняшний день методик оценки их эффективности. Выявлены их ключевые достоинства, ограничения и практическая применимость. Рассмотрены стратегии интеграции PLM-систем и специфика управления ими в рамках деятельности предприятий пищевой отрасли.
Информация о публикации
Финансирование: Исследование выполнено без привлечения внешнего финансирования, если иное не указано авторами.
Вклад авторов: Все авторы внесли существенный вклад в подготовку статьи, ознакомились с окончательной версией рукописи и одобрили ее к публикации.
Конфликт интересов: Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов, если иное не указано в публикации.
Правообладатель: ООО "Финпресс".
Условия использования. Полные тексты статей, опубликованных в журнале, распространяются по подписке. Все права защищены. Метаданные всех статей распространяются по открытой лицензии и могут свободно использоваться в информационных, научных и библиографических целях.
Машиночитаемый файл метаданных: JATS XML
Полная версия статьи доступна на сайте Научной электронной библиотеки eLIBRARY.RU: https://elibrary.ru/contents.asp?titleid=9628
Библиографические ссылки
2. Грачева И.В. Управление жизненным циклом продукта в области информационных технологий: методы и инструменты для оптимизации процессов и повышения эффективности / И.В. Грачева // Вестник науки. – 2023. – № 12 (69).
3. Худякова Т.А. Противоречия в трактовках понятия жизненного цикла изделий. Жизненный цикл изделия как бизнес-модель / Т.А. Худякова, А.В. Шмидт, И.А. Самодфеев // Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия «Экономика и менеджмент». – 2021. – Т.
15. – № 1. – С. 117–123. – DOI: 10.14529/em210112
4. Егорян В.В. Виды интеграции программных приложений / В.В. Егорян, А.В. Калугин // Столыпинский вестник. – 2022. – №
9. – С. 5091–5099.
5. Афанасьев А.А. Цифровая трансформация машиностроения России в контексте четвертой промышленной революции / А.А. Афанасьев // Вопросы инновационной экономики. – 2024. – Т.
14. – № 1. – С. 221–240. – DOI: 10.18334/vinec.14.1.120242
6. Камалетдинова Л.Р. Обзор промышленных PLM-систем / Л.Р. Камалетдинова, А.А. Романов // Вестник Ульяновского государственного технического университета. – 2023. – №
3. – С. 41–46.
7. Inciteful [Электронный ресурс]. – URL: inciteful.xyz/ (дата обращения: 14.11.2025).
8. Dottori N. Digital Transformation of Agri-Food Sector: Enablers for Wine Industry with PLM and DPP/N. Dottori, V. Fani, R. Bandinelli, M. Rossi, P. Barrios, J. Le Duigou, B. Eynard // Lecture Notes in Mechanical Engineering: Proceedings of the International Conference on Research into Design. – 2025. – Pp. 357–368. DOI: 10.1007/978-981-96-5511-3_28
9. Mohammadian N. Social Media Product Data Integration with Product Lifecycle Management; Insights for Application of Artificial Intelligence and Machine Learning / N. Mohammadian, N. Mechai, O. Fatahi Valilai//2021 IEEE International Conference on Industrial Engineering and Engineering Management (IEEM). – 2022. – Pp. 238–247. DOI: 10.1109/IEEM55944.2022.9989781
10. Guiné R.P.F. The duality of innovation and food development versus purely traditional foods / R.P.F. Guiné, S.G. Florença, M.J. Barroca, O. Anjos // Trends in Food Science & Technology. – 2021. – Vol.
109. – Pp. 16–24. DOI: 10.1016/j.tifs.2021.01.010
11. Purwaningsih I. Current status of functional foods research and development in indonesia: opportunities and challenges / I. Purwaningsih, R. Hardiyati, M. Zulhamdani, C.S. Laksani, Y. Rianto // Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. – 2021. – Vol.
32. – No. 1. – Pp. 83–91. DOI: 10.6066/jtip.2021.32.1.83
12. Connected Papers [Электронный ресурс]. – URL: connectedpapers.com/(дата обращения: 14.11.2025).
13. Tai Y. - M. Effects of product lifecycle management systems on new product development performance / Y.-M. Tai // Journal of Engineering and Technology Management. – 2017. – Vol.
46. – Pp. 67–83. DOI: 10.1016/j.jengtecman.2017.06.001
14. Pinna C. An approach to improve implementation of PLM solution in food industry-case study of Poult Group / C. Pinna [et al.] // International Journal of Product Lifecycle Management. – 2017. – Vol.
10. – No.
2. – Pp. 151–170.
15. Шут А.А. Специфика цифровых платформ в производственном секторе: от автоматизации к цифровизации / А.А. Шут // Экономика и управление: проблемы, решения. – 2025. – Т.
11. – №
3. – С. 272–280.
16. Черепашков А.А. Методика оценки эффективности комплексных решений промышленной автоматизации / А.А. Черепашков, П.А. Самойлов // Известия Самарского научного центра Российской академии наук. – 2021. – Т.
23. – №
3. – С. 13–17.
17. Мегера Ю.А. Процедура управления рекламационной деятельностью как часть производственного процесса / Ю.А. Мегера, А.А. Бурлаков // Техника средств связи. – 2023. – № 3 (163). – С. 74–83.
